|
Deze HippeHop is de eerste uitgave van wat wij tot een jaarlijkse traditie gaan maken. Met als basis een nog relatief onbekende hopsoort zal ieder jaar een nieuw bier ontwikkeld worden. De HippeHop zal dan ook niet stijlvast zijn. Dat resulteert dit jaar in een Black IPA die gebrouwen is met de Mistral hop uit de Elzas.
Bij het inschenken vormt zich een stevige bruine schuimkraag.
Karakteristieken:
| Neus: |
Moutig, toasted, aards met een vleugje fruit. |
|
Smaak:
|
Zoet en bitter zijn goed in balans. Vleugje zwarte bessen, toasted moutigheid (niet gebrand).
|
| Nasmaak: |
Mooie aangename bitter die op plezierige wijze lang blijft hangen. |
|
|
Specificaties:
| Alcohol percentage (%): |
7,5 |
| EBC (kleur): |
~130 |
| EBU (bitterheid): |
~65 |
| Aanbevolen drinktemperatuur (ºC): |
6-9 |
Brouwlocatie:
Gebrouwen door BE+ER in de ketels van de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte.
|
|
Gebruikte ingrediënten:
| Water |
|
| Mouten: |
Palemout, Caramout, Roastmout. |
| Hoppen: |
Columbus, Mistral |
| Gist: |
Bovengistend, gefilterd. |
Allergenen-info: bevat gluten.
|
|
